クラフトコーラは、その独特な風味と品質で、選ぶ楽しみも豊富です。
自分に合ったクラフトコーラを選ぶためのポイントをご紹介します。

1. 原材料をチェック
クラフトコーラは、使用されるスパイスやハーブがブランドごとに異なります。自分の好きな風味や健康志向に合った原材料をチェックしてみましょう。

2. 風味のバリエーション
クラフトコーラは、スパイスの配合や製造方法によって風味が異なります。フルーティなもの、スパイシーなもの、ハーブの香りが強いものなど、さまざまなバリエーションを楽しめます。いくつか試してみて、自分の好みに合うものを見つけてください。

クラフトコーラは、その豊かな風味を実現するために、
自然素材をふんだんに使用しています。
一般的なクラフトコーラの原材料には以下のようなものがあります。

スパイス、ハーブ、フルーツ、その他の天然素材、バニラ、ハチミツやメープルシロップ、砂糖、 炭酸水など
これらの原材料が組み合わさることで、クラフトコーラの豊かな風味が生まれます。クラフトコーラは、使用するスパイスやフルーツの種類やバランスによって、それぞれ独自の味わいを持っています。自然素材の魅力を最大限に引き出し、人工的な添加物を一切使わないため、健康志向の方にもぴったりです。

クラフトコーラは、自宅でも作ることができます。
以下に、基本的なクラフトコーラのレシピを紹介します。

• 01

  

  シロップを作る

  鍋に水を入れて中火にかけ、砂糖を加えて溶かします。砂糖が完全に溶けたら、レモンとオレンジの皮と果汁、生姜、シナモンスティック、クローブ、ナツメグ、カルダモンを加えます。沸騰させたら火を弱め、15分ほど煮詰めます。

• 02

  

  シロップをこす

  シロップができたら、火を止めて冷まします。
  冷めたシロップを細かいメッシュのこし器やキッチンタオルでこして、スパイスや果物のカスを取り除きます。

• 03

  

  仕上げ

  こしたシロップにバニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
  清潔なボトルやジャーにシロップを移します。

• 04

  

  コーラを作る

  グラスに氷を入れ、シロップを適量（お好みで30ml～60ml）注ぎます。
  炭酸水を加えて混ぜ、完成です。