軽やかな辛さが魅力の、万能小型チリ

チレ・デ・アルボルは細長く小型の乾燥唐辛子で、クセが少なくストレートな辛味が特徴です。メキシコではチリオイル、炒め物、スープなど日常使いされ、料理の辛さ調整に欠かせません。風味がシンプルなため、和食のアレンジ、オイル漬け、スパイスブレンドにも相性が良く、プロ・家庭問わず使いやすい唐辛子です。

辛味は中〜強。